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老板電器全新品牌：大廚蒸烤炸一體機(jī)開(kāi)箱測(cè)評(píng)

時(shí)間：2020-12-08 18:00:38 類(lèi)型：瀏覽量：9579

很多年輕人不愛(ài)做飯的原因除了沒(méi)時(shí)間之外，更多的是來(lái)自于廚房電器的不友好。大大小小一堆產(chǎn)品，中國(guó)廚房面積不大，臺(tái)面空間更是寶貴，在沖動(dòng)購(gòu)買(mǎi)了一些小家電后，由于不耐用就慢慢被閑置了，看著它們，丟了可惜放著又占地方。

　　可是近，我愛(ài)上在家做飯了!

　　事情是這樣的：近我發(fā)現(xiàn)，深耕廚電領(lǐng)域41年的老板電器全新推出子品牌“大廚”，開(kāi)創(chuàng)了一款集“蒸烤炸”為一體的臺(tái)上式多功能蒸箱(又名：百寶箱)。

　　作為多年的美食發(fā)燒友，相信不少小伙伴走過(guò)野路子也淺嘗過(guò)學(xué)院派，摸過(guò)幾臺(tái)西點(diǎn)廚房的商用大風(fēng)爐，家里自用的烹飪電器也一定換了好幾代。

　　從廚電的演變中不難發(fā)現(xiàn)，我們對(duì)生活的追求，慢慢從滿(mǎn)足于口腹溫飽，轉(zhuǎn)變?yōu)槠焚|(zhì)健康。因而便捷、多功能、高顏值的烹飪產(chǎn)品越來(lái)越受歡迎。

　　俗話(huà)說(shuō)“好馬配好鞍”，阿拉丁有神燈、哈利波特有魔法棒、哆啦A夢(mèng)有神奇口袋，那想成為大廚的小伙伴們，自然需要擁有一臺(tái)無(wú)所不能的「大廚百寶箱」!

　　怎么說(shuō)呢，自從有了它，我在家做菜的生涯，就毫無(wú)疑問(wèn)地迎來(lái)了第二春!大廚多功能蒸箱到底有多“寶藏”?現(xiàn)在就帶大家一起來(lái)做人間快樂(lè)的事——開(kāi)箱拆快遞!

　　儀式感開(kāi)箱

　　首先是百寶箱的外包裝，連快遞箱的樣子都不馬虎，紅色的大廚帽辨識(shí)度很高。

　　左右兩側(cè)有鏤空的提手設(shè)計(jì)，方便大家提取、搬運(yùn)。

　　打開(kāi)外包裝后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，怎么拆開(kāi)一層還有一層?這是為了防止產(chǎn)品受到搬動(dòng)、運(yùn)輸甚至野蠻裝卸的影響，箱內(nèi)還塞滿(mǎn)了防震泡沫，路途再遠(yuǎn)再顛簸都不成問(wèn)題。

　　箱內(nèi)除了主件，還有系列配件：說(shuō)明書(shū)、蒸烤盤(pán)、炸烤網(wǎng)架、除垢劑、吸水球、整流罩。

　　小伙伴們?cè)谀萌“賹毾鋾r(shí)記得動(dòng)作一定要溫柔，此外千萬(wàn)注意不要誤扔了其中的配件。

　　百寶箱的顏太讓人垂涎了，外觀(guān)去繁就簡(jiǎn)，屬于持久耐看型。

　　它的箱體呈色摒棄傳統(tǒng)沉悶單調(diào)的黑白灰、金屬色，有三種顏色可選：樹(shù)莓紅、檸檬綠、海鹽藍(lán)，考慮到我家整體的裝修風(fēng)格，我選擇了海鹽藍(lán)，擁有它之后感覺(jué)廚房的格局都大了!

　　百寶箱的體型精致，極大節(jié)省了占地空間。這樣的大小剛好滿(mǎn)足蝸居青年的住家飯夢(mèng)。

　　這款臺(tái)上式設(shè)計(jì)的多功能蒸箱，場(chǎng)景使用的可塑性意外之強(qiáng)，它可以出現(xiàn)在你廚房的置物柜、吧臺(tái)的餐桌、客廳的茶幾，適配多種使用場(chǎng)景。

　　另外，它的外觀(guān)線(xiàn)條也是經(jīng)典無(wú)棱角的設(shè)計(jì)，溫柔高級(jí)，觸感親切，環(huán)抱不硌手。

　　我們將鏡頭拉近，看看百寶箱各個(gè)部位的細(xì)節(jié)。

　　百寶箱特寫(xiě)鏡頭

　　首先是操控面板，它的控制面板有20°的斜角設(shè)計(jì)，很適配用戶(hù)的視覺(jué)體驗(yàn)，操作不費(fèi)力，哪怕機(jī)子擱在低處也不用彎下腰來(lái)使用。

　　面板上的功能鍵都是觸摸式，輕輕一點(diǎn)就能靈敏反應(yīng)啦。

　　為了方便使用，廠(chǎng)家還貼心地在控制面板的左側(cè)還對(duì)應(yīng)附上了功能講解的貼紙卡片，這樣閱讀起來(lái)就輕松多了。

　　面板右側(cè)是水箱，在開(kāi)機(jī)狀態(tài)下，啟動(dòng)“水箱鍵”，水箱就會(huì)自動(dòng)彈出了，上面也附上了大水位提示線(xiàn)，處處見(jiàn)細(xì)節(jié)。

8-水箱彈出.gif

　　百寶箱的把手與機(jī)身一體化隱藏于前部，下拉門(mén)板的內(nèi)側(cè)有一圈吸力強(qiáng)勁的門(mén)封條，初次開(kāi)箱門(mén)時(shí)，記得要用點(diǎn)力!

　　下拉門(mén)左側(cè)貼心的附有蒸汽防燙提醒。

　　內(nèi)側(cè)底部含有P檔的30道自動(dòng)菜譜，可直接一鍵進(jìn)行對(duì)應(yīng)食材的烹飪。

　　打開(kāi)箱門(mén)，左右兩側(cè)有烹飪層位置的1-3順序提示，根據(jù)食材的特性選擇不同的擱架軌道即可。下方還有一條橫著的集水槽，用來(lái)收集烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的水汽。

　　由于我本人對(duì)飲食方面比較注意，購(gòu)買(mǎi)前特意跟客服小姐姐了解到，這款多功能蒸箱是商用級(jí)選材，與食物接觸的材料，均符合FDA食品國(guó)際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品也更耐用。

　　腔內(nèi)左上方是照明燈，方便隨時(shí)清楚查看箱內(nèi)烹飪及潔凈情況。

　　初次使用

　　吸完了大廚百寶箱的顏，我們?cè)賮?lái)見(jiàn)識(shí)下它的烹飪能力，據(jù)說(shuō)百寶箱能專(zhuān)業(yè)蒸、能旋風(fēng)烤、還能空氣炸，看看它會(huì)帶給我們?cè)鯓拥捏@喜!

　　這邊小伙伴們需特別注意：新產(chǎn)品首次使用時(shí)，在保證產(chǎn)品周邊環(huán)境通風(fēng)良好的情況下，要選擇風(fēng)焙烤模式，設(shè)定230℃，空腔運(yùn)行60min，以去除加熱會(huì)產(chǎn)生異味的保護(hù)涂層。

14-首次使用操作示意.gif

　　用濕潤(rùn)的抹布對(duì)內(nèi)膽進(jìn)行擦拭清潔即可。由于百寶箱的內(nèi)膽為一體式304鈍化不銹鋼材質(zhì)，所以只要輕輕一擦立即就能干凈了。

15-首次使用-擦拭內(nèi)腔.gif

　　清潔完畢后，就可以開(kāi)始嘗試烹飪啦。

　　在使用蒸功能前，大家要先確保水箱中有足夠的水，正常情況下可以持續(xù)烹飪1個(gè)多小時(shí)，足夠準(zhǔn)備一整桌的菜肴啦(這里建議大家用純水)。

16-水箱加水.gif

　　今天用一道青檸蒸魚(yú)來(lái)測(cè)試百寶箱的“蒸”工藝。

　　將處理、腌制好的魚(yú)，直接放入箱內(nèi)，然后選擇對(duì)應(yīng)的自動(dòng)菜譜，接下來(lái)讓我們靜靜等待。加熱幾分鐘百寶箱就升溫到了100℃，速度非?？?蒸至10分鐘左右，鱸魚(yú)就可以出箱了!這下，屏幕前沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)的廚藝小白，也完全不用擔(dān)心做不好菜了!

　　烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的水汽會(huì)沿箱門(mén)玻璃順勢(shì)注入水槽中，干凈又安全。

　　出箱后的鱸魚(yú)肉質(zhì)完整，嫩滑入味，不會(huì)出現(xiàn)傳統(tǒng)蒸器烹制后魚(yú)肉被滴落的蒸汽破壞造型與口感的現(xiàn)象。

　　做完蒸菜，再用雞翅來(lái)試試多功能蒸箱的烤功能。

　　雞翅洗凈后用廚房紙吸干水分，加入醬油、鹽、料酒、蜂蜜、食用油、蒜片拌勻腌制4小時(shí)。有偏咸口、甜口的小伙伴可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整醬油、蜂蜜的用量。

　　烤完出箱的額雞翅，外焦里嫩，淋上檸檬汁、撒上白芝麻即可，超適合在家開(kāi)party的時(shí)候跟小伙伴們一起分享!

　　后，我們來(lái)看看百寶箱的空氣炸功能。

　　對(duì)于跟我一樣對(duì)身材管理要求很?chē)?yán)苛的小姐姐來(lái)說(shuō)，大廚多功能蒸箱的空氣炸模式簡(jiǎn)直太友好了!

　　我根據(jù)菜譜做了低卡杏鮑菇，0油0脂肪，香脆不干硬，很好的一道午后解饞小吃食。

　　講了這么多，有一說(shuō)一，我用過(guò)很多類(lèi)似的一體機(jī)，這臺(tái)大廚多功能蒸箱真的很出色，功能多而不雞肋，真的很耐用，真真正正的懶人福音。這次大廚的百寶箱試用大成功，此時(shí)不買(mǎi)更待何時(shí)呀，一起走上小廚神晉升之路吧!

　　近期天貓dachoo大廚旗艦店有1元定金活動(dòng)，現(xiàn)在預(yù)定就有機(jī)會(huì)獲得CHANEL 香氛、西屋破壁機(jī)、烘焙套裝。被種草的小伙伴可以復(fù)制下方淘口令￥tuu7co4OER3￥去天貓店鋪逛逛吧。

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(文章來(lái)源：騰訊家居侵刪)

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